El Gobierno de Santa Fe, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo, lanzó la convocatoria para la primera edición de Expo Sabores de Santa Fe 2026, una feria que reunirá a emprendedores y empresas agroalimentarias de toda la provincia. El encuentro se realizará el 12 y 13 de diciembre en el predio de La Fluvial, en Rosario, con entrada libre y gratuita.
La iniciativa contará con la participación de cerca de 80 unidades productivas y ofrecerá una amplia variedad de productos: lácteos, quesos, miel, dulces, conservas, charcutería de autor, alimentos saludables, condimentos y snacks. También habrá un espacio dedicado a las bebidas, con cervezas artesanales, liso tradicional, vinos provinciales y destilados como gin santafesino.
El objetivo es generar una vidriera para la producción local, fortalecer la comercialización directa y abrir nuevas oportunidades de vinculación entre productores, distribuidores y proveedores del sector.
Los stands de venta funcionarán de 10 a 20, mientras que la programación incluirá demostraciones gastronómicas, propuestas en la explanada y actividades culturales hasta la medianoche.
“Sabores de Santa Fe es una decisión política de mostrar la potencia real que tiene nuestra provincia en materia agroalimentaria; detrás de cada paquete o botella hay arraigo, innovación y familias enteras agregando valor en origen”, expresó el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini.
Además, el funcionario destacó que la propuesta responde al objetivo de acompañar a quienes producen en la provincia y generar nuevas oportunidades de mercado para el trabajo santafesino.
La convocatoria está dirigida a emprendedores y micro, pequeñas y medianas empresas agroalimentarias de todo el territorio provincial interesadas en formar parte de esta primera edición.